One Night To Remember é um kit que inclui um DVD com 16 faixas ao vivo e um CD do platinado e ganhador do Grammy, Seal, gravados com uma orquestra de 60 componentes, conduzida pelo internacionalmente renomado Mike Duke, em Düsseldorf, Alemanha. O repertório apresenta sucessos que estiveram no topo das paradas, como "Crazy", do álbum de estréia - Seal, "Kiss From a Rose"...